Porozmawiajmy o czosnku

Nie, nie na włosach :)

Tak się akurat przydarzyło, że złapało mnie małe przeziębienie. Jednocześnie uważam, że aby wybrać się do internisty, w naszej polskiej służbie zdrowia, potrzeba nie lada cierpliwości. Krótko mówiąc na takie odwiedziny nie każdy może sobie pozwolić, bo to i marnotrawstwo czasu, i pieniędzy - no niestety. Nie zachęcając nikogo do podobnych praktyk powiem, że od kiedy pamiętam przeziębienie leczę zawsze się na własną rękę. Od kilku dobrych lat sięgam wtedy po trzy produkty: garigarin (do płukania gardła), fervex no i czosnek.

Uwaga: Nie wiem czy słyszałyście o wycofaniu Fervexu. Była to decyzja własna firmy, podjęta w maju br.,  z powodu możliwości obecności bakterii Enteroccocus faecium. O sprawie możecie przeczytać tutaj.

O czosnku

Czosnek jest jednym z tych produktów w naszej kuchni, który wykazuje bardzo wszechstronne, lecznicze działanie. Warto wspomnieć, że jest przeciwutleniaczem, dlatego warto włączyć go na stałe do naszej diety (np. raz w tygodniu), co więcej wykazuje działanie naturalnego antybiotyku. 

Inne:

• czosnek działa przeciwbakteryjnie (ze względu na obecność min. allicyny)
• wspomaga metabolizm tłuszczów (związane z obniżeniem poziomu złego cholesterolu we krwi - HDL)
• jest bogatym źródłem związków siarki (o tym, że może przyczynić się ona do zmniejszenia wypadania włosów pisałam pokrótce m. in. przy okazji wpisu o cebuli, która także ją zawiera),
• wykazuje działanie antynowotworowe,
• sprawdza się w leczeniu pasożytów (pomocniczo do walki z owsikami u dzieci, także problemów z drogami moczowymi),
• przy okazji stosowania zewnętrznego pomocny przy leczeniu trudno gojących się ran,
• spośród witamin najwięcej znajdziemy w nim witaminy C oraz B oraz minerały takie jak potas, magnez, fosfor, żelaza,
• kaloryczność: 146 kcal / 100g

Czosnek na codzień

Muszę wam zdradzić, że jestem wielką amatorką czosnku i lubię chyba wszystkie czosnkowe potrawy. Podczas przeziębienia czosnek zjadam najchętniej na kanapkach z masłem i solą ;) - takie połączenie oczywiście nie wszystkim może przypaść do gustu, ale ja naprawdę to lubię, co więcej czuję, że pomaga w trakcie choroby. 

W dni jesiennego osłabienia często piję także napar z czosnku na ciepłym mleku z miodem, i także to lubię, ważne żeby nie zalewać wszystkiego gorącym, ale ciepłym mlekiem :).

Na co dzień dodaję czosnek także do farszu szpinakowego, który najczęściej używam do nadziewania naleśników na ostro. Poza tym oczywiście jako dodatek do piersi z kurczaka i innych mięs, oraz do sałatki z makaronem ryżowym i papryką. A sos na bazie czosnku i jogurtu naturalnego wciąż pozostaje moim ulubieńcem.

Jak radzić sobie z nieprzyjemnym zapachem? Polecam rzucie natki pietruszki lub listków mięty, przegryzanie selera, a także dodawanie do potraw z czosnkiem tymianek. 

Czosnek w innej formie

Dla naprawdę zagorzałych włosomaniaczek, które już myślą czy by nie nałożyć czosnku na skórę głowy polecam ten wizażowy wpis o olejku czosnkowym właśnie, albo raczej maceracie :)

• Na dozie z kolei znajdziemy kapsułki olejku czosnkowego - 100sztuk/ok 36zł doz.pl
• W swojej ofercie olejek czosnkowy ma również Vatika - 15,50zł/200ml naturaeco.pl, ale jak to na Vatikę przystało nie jest to czysty macerat czosnkowy, ale olejek z dodatkiem czosnku, rozmarynu i cytryny, co może mieć także swoje plusy w postaci lepszego zapachu :))

"Olejek CZOSNKOWY 

Przyspiesza przyrost włosów Czosnek stosowany jest od 5000 lat jako środek profilaktyczny, jego efektywność jest ogólnie znana, jednak ostry i nieprzyjemny zapach często przeszkadza w jego stosowaniu. Badania przeprowadzone w ostatnich latach dowiodły, że ilość leczniczych składników zawartych w czosnku jest 500 razy mniejsza od ilości leczniczych składników zawartych w oleju czosnkowym, który nie posiada nieprzyjemnego zapachu .

Stosowany w kosmetyce jest doskonałym środkiem antyseptycznym , zwalcza łupież i świąt skóry głowy, włosom przywraca wigor i stymuluje przyrost ich długości.

Pomaga zregenerować łodygę włosa i przyspieszyć jego wzrost." Natul

Jestem ciekawa waszego zdania na temat czosnkowego wspomagania, działa?:)

Źródło [1] [2] [3]